多功能食品安全检测仪作为实验室的中心设备，集成了光谱分析、电化学传感等多项技能，可同步检测果蔬中的农药残留、肉类中的亚硝酸盐、水产品中的甲醛等常见污染物。其操作界面简练，支撑数据主动存储与云端上传，检测成果可实时同步至监管渠道，适用于食堂日常抽检与应急筛查。
农药残留检测仪针对果蔬中有机磷、氨基甲酸酯类农药残留，选用酶抑制率法或免疫层析技能，灵敏度较高且操作快捷。设备装备智能温控模块保证酶反响稳定性，检测时刻短，可快速出示成果，满意食堂每日很多果蔬的快速筛查需求。
瘦肉精检测仪专用于肉类中克伦特罗、莱克多巴胺等违禁物质的检测，选用胶体金免疫层析法或荧光定量技能，检测限低，成果直观。设备支撑多通道一起检测，可快速完结猪肉、牛肉等样品的批量筛查，有用阻拦问题肉类流入餐桌。
抗生素残留检测仪与重金属检测仪则别离针对水产品中的抗生素残留及果蔬、肉类中的铅、镉等重金属元素，选用电化学或光谱分析技能，保证查验测试数据精准牢靠。肉类水分检测仪经过高频电磁波技能，快速测定肉类水分含量，避免注水肉等诈骗行为。
经过科学装备上述设备，学校食堂可构建掩盖“收购检验—加工前处理—制品留样”的全流程检测系统。学校食堂农产品果蔬肉类食材快检实验室仪器设备装备计划一览表，为学校食品安全供给了坚实的技能保证，助力打造安全、定心的用餐环境。
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